// Brassica rapa

Brassica rapa ssp. pekinensis (Lour.) Hanelt
 Brassica pekinensis (Lour.) Rupr., Brassica oleracea L. var. chinensis, Brassica rapa pekinensis

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Cavolo Cinese

Familie

Brassicaceae, Cruciferae

Bemerk.

Nutzpflanze (wird roh als Salat oder gekocht als Gemüse verzehrt); Heimat: erst in China kultiviert, kam im 20. Jh. nach Europa; nicht mit Chinakohl der ssp. chinensis verwechseln, der grüne Blätter hat und keinen „Kopf“ bildet

 

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